O’bon Paris 歐棒巴黎

提到法國美食，除了起司法棍紅酒之外，最著名的可能就是可麗餅了！

在台灣，甜鹹口味的可麗餅都是用相同略帶甜味的餅皮包裹，

在鐵盤上烤得酥脆之後馬上像花朵般折起來，並筆挺地裝在紙筒裡

誰曾想，這樣的可麗餅在法國卻是不存在的！

在法國，可麗餅可以分為Crêpes 與Galettes兩類

Crêpes的餅皮是以麵粉、牛奶、奶油、蛋、水及糖混合而成，

主要是用來包甜的餡料，例如Nutella巧克力醬、焦糖醬、果醬等等甜死人不償命的醬料。

Ｇalettes的餅皮則多以蕎麥粉、鹽、蛋及水攪拌而成的麵糊做成，

顏色明顯深了許多，主要用來包鹹的餡料，例如火腿、起司、蛋、鮭魚等等的餡料。

別懷疑！和國內的南北粽之爭一樣，法國的可麗餅也有甜鹹之爭！😲

甜派覺得只有裹著厚厚的奶油，搭配上草莓、香蕉、冰淇淋的可麗餅才是人間美味；

鹹派則認為只有狠狠的加入起司、火腿、鮭魚的可麗餅才是法國美食該有的滋味。

不知道各位是支持哪一派的呢～？🥰

小孩子才做選擇，大人當然是兩個都要吃呀～

先吃鹹的作為正餐充飢，再吃個甜的當作甜點填縫就完美的解決這個問題啦！

說了這麼多，其實主要還是想給大家推薦幾家巴黎超級好吃的可麗餅店，

大家來巴黎旅遊時，如果不知道要吃些什麼的話，那就和小編一起去暖暖胃吧～

1. Tanguy crêpes

這家叫做Tanguy crêpes的店在剛開幕不久便圈粉了許多巴黎人，姑且先不談可麗餅的滋味，

光是店內奶茶色的溫暖裝修風格就讓人對老闆的品味充滿了信心呀～🥰

老闆是個土生土長的布列塔尼小哥哥，他的可麗餅也可以說是得了布列塔尼可麗餅的精髓。

翻開菜單第一頁便可以看到店裡原材料的供應商，他們家的奶油供應商可是與巴黎最頂級的幾家星級餐廳相同呢！

由此可見此店的高品質肯定無庸置疑呀～

有了原汁原味的原材料，店裡可麗餅的味道當然也好的沒得說🤗

口味鹹甜都有，都是超級經典百吃不厭的口味

小編這種肉食動物最愛的就是他們家半熟煎蛋+香腸的搭配，

一口下去香氣瞬間充滿整個口腔，讓人只想閉眼享受呀～

地址：15 rue de l'Échiquier, 75010 Paris

2. Breizh café

這家Breizh Café雖然看上去好像只是一家平平無奇的可麗餅餐廳，

但人家可是有一顆閃閃發亮的米其林星星呢！💗💖

這家可麗餅店可以說是世界可麗餅餐廳的業界榜樣了，

店長把來自布列塔尼的可麗餅工藝和日式料理的精益求精相結合，

突破傳統口味進行了升級和進化，給可麗餅也帶來了完全不一樣的味覺層次。

尤其是店裡的獨創可麗餅卷，簡直是可麗餅界的白月光😍

最棒的是他們家還可以叫外賣哦~

雖然是米其林餐廳，但是Breizh可一點也不藏私，

經常在自家ig上分享獨家可麗餅配方，讓大家可以在家做出屬於自己的米其林美味🤩

地址：79 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

109 Rue Vieille du Temple ,75003 PARIS

3. BRUTUS

說起可麗餅，總讓人腦海裡不由自主的浮現出一種大海的氣息

這家BRUTUS的藍白裝修風格彷彿把地中海的海風直接帶到了巴黎來😍

比起前面兩家店溫馨的風格，這家的風格更加清新明快，

尤其是店主還別出心裁，用餐前開胃菜的方式設計了許多可麗餅小點心，

價格也相當便宜，適合帶著小夥伴一邊聊天一邊分享美食!

位址：99 Rue des Dames， 75017 Paris

4. KASHA

要說全巴黎最適合拍照發ig的網美可麗餅店，那小編絕對第一個就安利這家叫Kasha的小店

店裡粉紅色的牆壁和綠色的皮沙發自帶復古效果，讓人看了恨不得立刻叫上小姐妹去自拍一下午呀😍

店裡的招牌除了配料異常豐富的各式可麗餅之外，還有用來搭配的精緻雞尾酒。

雖然可麗餅的經典搭配是蘋果酒，但是店長特製的雞尾酒也的確是個很棒的選擇～

最棒的是，這家店在週末還會有超值的自助早午餐，各式各樣的可麗餅吃到飽，

還可以隨心搭配自己想要的配料，怎麼樣有沒有心動了呢？😍

地址：9 Rue des Récollets, 75010 Paris

5. KRUGEN 

說起適合拍照發文，除了剛剛的Kasha外，這家叫做Krugen的餐廳也是當仁不讓呀 

淺色的木製色調，讓整個餐廳都顯得異常柔軟

雖然店面看起來可可愛愛，但是店裡的可麗餅卻總有一種老母親怕你吃不飽的既視感，加量超級足！

就算是小編這樣的大胃少女，吃完一個也覺得飽飽的了🤗🤗

店裡除了可麗餅，還有各種鹹甜鬆餅，不同於可麗餅的纖薄柔韌，

他們家的鬆餅可是做的相當柔軟Q彈，配上老闆大手筆的配菜和蘸料，

絕對讓你吃完超級滿足🤩💓

地址：58 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris

看完這麼多好吃的可麗餅店，小夥伴們有沒有想要趕緊衝出去飽餐一頓的衝動呢？

不過非常時期還是要注意安全，出門一定要做好防護措施，在家叫外賣也是個很不錯的選擇哦！💖💖