O’bon Paris 歐棒巴黎

BOCCACCIO

類別 : 精緻地中海美食餐廳

地址: 7 Rue Massena, 06000 Nice

營業時間 : 周一至周日, 午餐 12:00-14:30 / 晚餐 19:00 - 23:00

平均價格 : 大約30歐元

INTRO

BOCCACCIO餐廳位於尼斯的市中心，

靠近馬塞納廣場和英國人散步大道。

餐廳於1973年開業，擁有將近五十年的歷史，

是尼斯市最好的餐廳之一。

ATMOSPHERE

有別於露天座位區，一進入大廳後上到二樓，就會看到一個氣氛豪華的大廳。

在座位區中間有一個像是水族館的魚缸。

餐廳整體裝潢就讓人感覺像是在豪華遊艇內一樣，

排列整齊的餐具和座位，感受到南法尼斯觀光區的奢華，

這是地中海最好的度假城市。

WHAT TO EAT

西班牙海鮮燉飯和龍蝦頓飯都是不錯的選擇，

餐點提供給兩人以上的顧客，

這間餐廳有著許多有名的料理，值得一試，

享受美味的料理。

Soupe de Potiron

在主菜上餐之前，享用一碗濃郁的南瓜湯，

利用南瓜原有的味道，不過多的調味，

濃度剛剛好，很適合餐前開胃。

Paëlla aux Fruits de mer « Valenciana »

西班牙城市瓦倫西亞以Paëlla享譽世界，

而Boccaccio的西班牙海鮮燉飯也非常美味。

2人以上即可以點此道料理，端來餐桌上後並在座位上邊加熱，

保持海鮮燉飯的熱度。

Homard Aux Linguines Sauce Tomate

用現桿的義大利麵條代替機器化製造的麵條，

而義大利麵中再佐上新鮮的檸檬汁，龍蝦也非常的新鮮多汁。

吃龍蝦時別忘記要搭配這些輔助餐具食用，

這些輔助餐具可以協助你輕鬆的吃到龍蝦肉，

不用再使用蠻力來破壞龍蝦殼。

店家使用一整隻的龍蝦下去烹調，搭配著番茄醬調味，

而龍蝦已經先處理過，挑掉龍蝦內臟部位，減少腥味，

利用番茄的酸香味來帶出龍蝦的鮮甜度，

這真是在美味不過了。

Choux A La Crème Au Chocolat

巧克力小泡芙旁邊點綴著冰淇淋，

上面淋了巧克力醬，旁邊也放了一些巧克力粒。

巧克力味道配上冰淇淋，濃郁的口感在嘴中化開。

O’BON PARIS’ NOTE

如果要來BOCCACCIO用餐時，建議選擇適當的穿著。

避免穿短褲、背心和拖鞋等等，也不要在室內戴帽子。

並祝各位用餐愉快。

翻譯撰文 : Phily PENG