O’bon Paris 歐棒巴黎

法國人的飲食生活中長棍麵包和起司是不可或缺的，

在2013年的THE LOCAL統計資料中顯示，

法國人平均一年一個人會吃掉25.9公斤的起司，

在法國每個地區都會生產起司，

根據每個地區的畜牧業和飲食習慣，

起司都有些許的不同，

今天就來介紹一家位在普羅旺斯艾克斯的起司餐廳!

La Fromagerie du Passage 起司餐廳

地址: 55 Cours Mirabeau (Passage Agard)

交通: Passage Agard的入口位於Cours Mirabeau的上端

 (靠近 café Les deux garçons 和 King René 噴水池)

營業時間 : 周二至周六 12:00-15:00, 19:00-23:00

價格 : 20 - 40 歐元 (歐棒巴黎優惠券享有9折優惠 點我下載)

餐廳位在艾克斯著名的 Passage Agard街道，

此街道建於19世紀初，

連接著城市極為重要的米拉波大道

（一條寬闊的街道，林立著許多咖啡館和商店）

和 凡爾登廣場。

入口位於Cours Mirabeau 且靠近 café Les deux garçons 和 King René 噴水池。

礦石窄巷是普羅旺斯典型的城市風貌。

THE CONCEPT 概念

La Fromagerie du Passage 是一間獨特的餐廳。

一樓是起司小舖，二樓和三樓是起司餐廳，

可以品嘗到這裡獨有的起司。

舉世聞名的法國起司光是種類就超過1200種，

每個地區都有自己獨特的起司種類。

起司種類很多，

在這裡可以找到白黴起司、藍紋起司，

甚至是由牛奶、山羊奶或羊奶製成的軟起司和硬起司等等。

餐廳提供各式各樣餐點，不但有法國起司，

也有生鮭魚片 “Tartare de Saumon”、

魚排 “filet de bar”、

牛排“entrecote”等等法式風味料理。

Planche du fromager (5 cheeses) 五種起司拼盤

 Planche mixte for two people 兩人份起司火腿拼盤

如果想嘗試不同的起司口味，

五種起司拼盤佐生菜沙拉(19,90 歐元) 是不錯的選擇，

可以選擇五種自己想嘗試的起司種類。

"Planche mixte" (45 歐元) 起司火腿拼盤，

有六種起司和四種火腿搭配沙拉，屬於雙人料理。

每種起司都會插上一個起司說明小紙牌，

包含起司名稱、由哪種母乳製成、產區和AOP法定產區認證。

Cheese cake au coulis de fruits rouges  起司蛋糕佐莓果醬

對~起司的甜點當然非起司蛋糕莫屬啦!

起司蛋糕 (8歐元) 口感綿密，搭配酸酸甜甜的莓果醬。

甜點選擇還有提拉米蘇、巧克力慕斯、奶酪等等。

三樓的用餐區有露天陽台，

很適合在太陽天享受一下旅行的休息片刻，

一邊品嘗美食，一邊欣賞美麗的風景。

餐廳也有各個地區的特產酒，

一杯酒約5-12歐元。

當日套餐(17,5 歐元)包含主餐和一杯酒，是不錯的選擇之一。

在南法也有起司餐廳名單可以試試了!!

下載歐棒巴黎9折優惠券(露天陽台用餐區不能使用此優惠呦)