O’bon Paris 歐棒巴黎

類別：法式餐廳

地址：3-5 Boulevard de la Madeleine，75001 Paris

交通：地鐵3、7、8號線 Opéra站 或 8、12、14 Madeleine 站

營業時間：星期一至星期六上午10時至晚上8時30分

價格 : 30-40€

INTRO 簡介

Lavinia就坐落於Opera歌劇院附近，

從店鋪外面看是一家販售各種酒類的高級商店，

其實繼續走上二樓會發現新的驚喜，

位於這層樓的法式餐廳更是為這裡的優雅氛圍錦上添花。

WHAT TO EAT 吃什麼

這裡提供新鮮又美味的法式菜餚，

所有食物都出自大廚Étienne Berg之手。

主廚堅持使用當季蔬果，只烹飪當天早上在市場新鮮採購的食材，

並且每天都會有新菜式推出，

也會每天更換菜單，保證菜餚品質。

下面帶大家看看我們當天的餐點，一起來品嚐這頓美味優雅的法式佳宴。

SALADE DE COURGETTES ET AUBERGINES PETITS POIS FRAIS ET FETA

茄子、青豆和黃瓜的搭配，配上起司塊醇厚綿密的口感，

清新的綠色讓人食指大動。

和前菜一起品嚐的是Chablis Coteau de Rosette，

清甜的口感為後面的大餐打好了鋪墊。

CARPACCIO DE CŒUR DE SAUMON MARINé A LA VODKA BETTERAVE

甜菜和鮭魚的完美結合，一道光看顏色就讓人心情愉悅的菜餚。

吃這道菜的時候為我們搭配了Vodka grey goose,

烈酒和海鮮的碰撞讓唇齒驚艷。

FILET DE BAR FONDUE DE POIREAUXTAGLIATELLE DE CAROTTES ET FUMET DE POISSONS A LA CAROTTE

魚肉鮮嫩，胡蘿蔔烤出了軟嫩的奶油味，

再淋上主廚自製的馬鈴薯泥。

這道菜為我們搭配的是Pouilly Fuisse 2011 Les Plantes Vieilles。

PARMENTIER DE JARRET D AGNEAU

烤羊肉和馬鈴薯泥的完美結合，香氣四溢！

為我們搭配了好喝的Terrasses du Larzac 2014 Les Vignes Oubliées，

紅酒配羊肉，沒有比這更適合的選擇了。

FRAISES « CHARLOTTE » ET FRAMBOISES CHANTILLY MAISON

新鮮的草莓、覆盆子和香滑的奶油，

少女心爆發的餐後甜品。

這次喝的是Muscat du Cap Corse 2015 Antoine Arena。

ATMOSPHERE 氣氛

餐廳優雅又不失舒適的氛圍，還設有露天陽台可以品嚐午後咖啡。

服務生不多但都井井有條，專業且禮貌，

在這可以擁有最道地的法國用餐體驗。

O'Bon Paris' Note:

Lavinia不會收取額外的開瓶費，

所有酒品的價格都和超市以及商店的價格一致。

餐廳設有sommelier，服務生會向你推薦和你所點菜餚相適配的酒品。