O’bon Paris 歐棒巴黎

CAFÉ DE FLORE 花神咖啡館

位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街(Rue St. Benoit)轉角，

1887年建立，為聖日耳曼德佩區(Saint-Germain-des-prés)有名的咖啡店。

之所以有名不光是因為其自然舒適的環境，

還是因為這個咖啡館在法國文人墨客的歷史中有著重要的一筆。

15個文學史上不可忽視的咖啡館，其中就有花神咖啡館，它被這樣評價道：

Now a popular hang-out among the fashion set and other glamorous types,

Cafe de Flore — principal rival to Les Deux Magots — was another office for Hemingway and his contemporaries.

In 1994, Cafe de Flore began handing out its own annual literary prize — the Prix de Flore —

to promising young authors of French-language literature.

Besides a cash prize,

the winner gets to drink a glass of the white wine Pouilly-Fume

at the cafe every day for a year.

花神咖啡： 是兩個醜八怪咖啡館的對手，

花神咖啡館是時髦人士外出的聚集地，

是海明威和其同代作家、思想家、藝術家，特別是電影家的另外一個辦公室。

在1994年，

花神咖啡館開始建立它自己的文學獎項-花神文學大獎來激勵當代法國文學的新秀們。

除了現金獎勵，獲獎者還可以在這裡免費享用一年的白葡萄酒Pouilly-Fume。

在這裡創立文學獎可是大有歷史淵源的，

自打20世紀初，花神咖啡館就是當時思想文化家熱門的聚集地，

他們時常在這裡聊天交流，

也是薩特、加繆提出「存在主義」的啟蒙地。

《盛年》寫道：「Cafe de Flore有著在別處找不到的特點——它的專有的意識形態。

這一小批每天必至的常客既非放蕩不羈者，

也非完全的資產階級分子，而主要是電影戲劇界的人。

他們靠不確定的收入，現掙現吃；或者靠未來的發跡生活。」

「花神之路我走了四年，那是條自由之路。」──存在主義大師沙特

「啊！花神咖啡館－－我在巴黎時，它就是我的家。」──奧斯卡終身成就獎得主Lauren.Bacall

「花神，就是咖啡館，最道地的咖啡館！」──法國影壇傳奇天后凱薩琳.丹妮佛

這裡也為超現實主義( Surrealism )的誕生地，

創始人Andre Breton跟《情人》的作者杜拉斯和詩人徐志摩都拜倒在花神咖啡館的裙下。 

以古羅馬女神Flore為名，店里店外花團錦簇、綠意盎然。

有著舒適的長椅，鏡牆、桃花心木護壁，

古老的歐洲裝飾藝術在這裡體現得淋漓盡致，

也怪不得曾經的沙特與西蒙波娃喜歡往這裡跑。

二樓的裝修是古樸簡單的英國式風格，

深褐色的牆木，

陽光從窗外投射到鏡子上，

閃耀的光芒給店裡增添一絲溫馨的感覺。

聽說自二戰以來這裡的擺設和裝飾就沒有變化過，

還是一樣紅木牆壁和白皮沙發。

自從名聲大噪以後，價格就開始有點偏高。

檸檬塔 Tarte au citron / 維也納咖啡 Café Viennois

檸檬塔：檸檬酸中帶有淡淡的甜味，和咖啡的苦完美的中和。

法式千層酥(拿破崙酥) Mille Feuilles / Napoleon  

奶油咖啡 Café Crème

算是巴黎最好吃的千層酥之一，

兩層不一樣的香草奶油，

一層濃郁，一層清新，

外皮非常的酥脆。

咖啡加上一大杯奶油花，好遠都能聞到濃濃的香氣。

被文藝的環境所圍繞，人們都在靜靜交談或者閱讀。

Café de Flore 花神咖啡館

地址 : 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

地鐵: 地鐵線4 號線Saint-Germain-des-prés

營業時間 : 7:30 am - 1:30 am