O’bon Paris 歐棒巴黎

大家對法國人的印象為何？難搞？友善？看起來很兇？愛抽煙？

天天坐在露天座位區抽菸喝咖啡？人人都是美食專家？那你看到的可能都很表面

這回來跟大家分享： 那些你（可能）從來沒聽過的法國人生活大小事，看完你可能會大吃一驚！

說不定還會打破大家的幻想🤣 

「洗碗」

© Getty Images

這邊說的洗碗不是你字面上看到的意思，而是法國人在快結束餐點時的一個小動作：

用他們手邊的法棍或麵包，“吸收”所有剩餘的湯汁及醬汁，再心滿意足的吃下去，並一直重複此動作到湯汁及醬汁結束為止。

有時候盤子拿起來跟新的一樣，根本不用洗。

基本上不吃的食物：

魚頭、魚皮、蝦頭、排骨軟骨、豬皮、豬或鴨血、多數內臟都不吃。

（內臟香腸andouillette、鴨/雞胗 gésier、鵝/鴨肝醬 fois gras除外）

柳丁只拿來榨果汁

圖片來源 greenweez

他們只吃橘子。

早餐只吃甜食

圖片來源 greenweez

巧克力麵包、葡萄麵包、各種麵包配巧克力醬或果醬、麥片……能接受鹹食當早餐的法國人，是稀世珍寶，要好好珍惜。

甜鹹分明

不只義大利人討厭夏威夷披薩，就連多數法國人都不愛，他們認為「披薩中有鳳梨實在是太可怕了」

所以舉凡，糖醋排骨，肉餅，鳳梨蝦球……各種甜鹹混合的食物，都會造成他們不知道是要當哪一餐吃的錯覺混亂。

蛋糕/餅乾往牛奶或咖啡裡泡

圖片來源 flair.be

Oreo 廣告中：「轉一轉再泡一泡牛奶」，是法國人天天都在上演的事情，但只有“泡一泡”這動作。

從早餐到下午茶，只要是個甜的東西，就會無意識的在牛奶或咖啡中浸泡3秒（不多也不少）。

冷凍食物

圖片來源 femmeactuelle

近年來越來越流行的吃法：把冷凍蔬菜拿出來配上牛排（通常為漢堡肉排Steak Haché），就是一餐。

不會把（麵食類的）湯喝完

圖片來源 notretemps

唯一會讓他們喝完的湯，只有蔬菜濃湯，而且往往都可以只喝一碗再配上小塊油煎麵包（Croûton），也就是一餐啦。

不單喝熱水

圖片來源 greenweez

小時候，爸媽都會要歐棒君一早起來喝熱水，但到了法國，早上喝熱水變成很奇怪的事情。

要法國人喝熱水，只有在泡茶的時候，而且不能太燙。

不吃辣

9成法國人都是貓舌頭，只要胡椒多一點，他就會覺得：「這有點辣😒」

所以若是哪天你要煮泡麵給法國人吃，調味料請不要全加，即便它只是一包紅燒牛肉麵。

做菜食譜會寫出明確的「數量」

在亞洲，我們習慣什麼都跟你說「適量」，但法國人做菜，是跟化學家做實驗一樣的仔細。

蛋糕的麵粉、糖、奶油、牛奶……都會一個個分開來且秤重，再依照食譜順序加入。

一餐只會有一道主餐

圖片來源 beautysane-mag.com

在亞洲，我們習慣三菜、五菜一湯；但在法國，即便沒有前菜跟甜點，或是朋友聚會，法國人也只會煮好一樣食物，再分到各自碗盤。

另外通常煮飯的器具不會被端上桌，比方說湯鍋，也會盛好一人一碗放在每個人的座位面前。

一起吃飯

圖片來源 references.lesoir.be

根據統計，法國人每天平均花2小時44分鐘在吃飯，但80%的人都不是一個人吃飯。

在學校就是跟同學一起吃飯，在公司就是跟同事。

不管是前者還後者，即便只是去買個麥當勞，他們都習慣一起去，一起買午餐，一起吃午餐，一起一起一起……

對他們來說，這是個分享的時刻（也是交換情報的時刻）

若你希望自備便當，那得做好可能會被無形孤立的心理準備。

不邊吃飯邊工作（應酬除外）

即便再忙，法國人也不會邊坐在電腦前邊吃午餐邊趕工。

而一間辦公室，一定會有用餐區，以供大家中午休息。

一定會吃午餐

但可以不吃晚餐，不管中午有沒有吃很飽，法國人的晚餐都可以很隨意的吃起司或煙燻火腿，

甚至是小點心餅乾，不一定要正餐。

兒童餐只限兒童

圖片來源 ©ShutterStock

在提供兒童餐的法國餐廳裡，通常都會有年紀限制，若是你想點，可能會被服務生白眼。

多數餐廳會拒絕你，但要是法國夠流利的話，可能還是有機會可以點一套兒童餐的。

Voilà, 以上就是歐棒君的法國日常生活觀察，要是還有什麼有趣的，日後再為大家補上。

同時也歡迎大家留言告訴歐棒君，你在法國的觀察唷～

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