O’bon Paris 歐棒巴黎

 法國的Hotel原本只有五顆星等級，但從2010年開始為表彰境內更頂級、無可取代地位尊貴的「宮殿級 Palace」Hotel地位，在全法眾多五星飯店中精選出二十多家最受矚目媲美皇宮級的旅宿，其中巴黎佔了將近一半名額（全數在右岸），在這些華貴的旅館裡，無論您想要絢麗奪目的浪漫，還是媲美凡爾賽宮式般的富麗堂皇， 宮殿級的每一間飯店都能滿足您的願望想像。

今天就讓歐棒君來為您介紹這巴黎全12家宮殿級飯店。

1.巴黎雅典娜飯店 Le Plaza Athénée 

雅典娜飯店 Hotel Plaza Athénée位於巴黎第八區奢華品牌林立的蒙田大道 （Avenue Montaigne）上，是世界許多名人明星最愛入住的巴黎飯店，美國HBO影集「慾望城市Sex and the City 」最後一季女主角凱莉片中就是住在這裡，雖然這飯店名牌商店環佈，卻不繁雜吵鬧，許多客房探頭出窗戶就可以看到美麗的巴黎鐵塔。飯店裡擁有不同的頂級餐廳選擇，除了 服裝大師Christian Dior 生前喜歡的 Le Relais Plaza外也擁有一家米其林三星餐廳 Alain Ducasse au Plaza Athénée。

2. 布里斯托爾Le Bristol 

Le Bristol Paris 位於巴黎八區著名時尚精品街 Faubourg Saint-Honoré上 ，身為花都著名豪華飯店，歷史甚至比附近的法國總統府愛麗舍宮（Palais de l'Elysée）還悠久。

步入大廳，踩著柔軟的羊毛地毯如履雲端，柔美典雅的新古典風格、粉藍水彩畫天頂與開放感十足的長廊，白色方格落地窗讓人一眼就能看到中庭綠意盎然的法式花園，知名導演伍迪艾倫的電影《午夜巴黎》曾在此地出過外景，飯店裡還有座透明天幕游泳池，像一座豪華遊艇般，還擁有一片永遠看不膩的巴黎天空。

飯店裡有間米其林三星主廚 Eric Frechon 既傳統又現代的頂級法式料理，餐廳淺色輕柔明亮色調和舒適開放的半露天空間，直接面對花園，金色雕花吊燈呼應眼前美好的春日爛漫。

3.喬治五世巴黎四季酒店 Four Seasons Hotel George V Paris

巴黎喬治五世四季酒店（Four Seasons Hotel George V）坐落在以香榭麗舍大道、瑪索大道及蒙田大道為界的黃金三角，此一街區素有時尚聖地之名，飯店以當時的英王命名。近一個世紀以來，皇室貴客絡繹不絕，也是好萊塢拍攝宮廷劇情的首選場景。

喬治五世四季酒店進駐一座建於1928年的裝飾藝術風格建築，這座地標建築在1999年費時兩年改建成四季酒店，2018年7月完成第二次改裝再開幕，由法國設計師 Pierre-Yves Rochon 為酒店換上經典的優雅巴黎新裝。空間設計一式如夢似幻的究極華美，以路易十六及拿破崙一世時期的法式家具、搭配17世紀的法蘭德斯織錦畫及18世紀佛羅倫斯式吊燈成為設計基調。

自 2017 年開始，巴黎四季酒店成為「全歐洲唯一所有餐廳都是米其林星級餐廳，總共拿到 5 顆米其林星星的高級飯店。

＊註：四季裡面有三間餐廳，分別為三星 Le cinq（傳統法式貴族作派）、一星 Le George（精緻家常菜）、一星 L’Orangerie（優雅奔放的當代新法餐）。

4.巴黎瑞瑟夫水療酒店La Réserve Paris Hôtel & Spa

La Réserve酒店為米歇爾 • 雷比爾先生（ Michel Reybier）所有，旗下酒店包括日內瓦La Réserve酒店及水療中心，酒店就坐落在總統馬克宏(Macron)官 邸後方，這座金碧輝煌的飯店每一間華麗套房中都配備了免費的迷你吧，不間斷供應點心與烈酒。此外還有寬敞的衣櫥結合更衣室、三台鑲上金邊的鏡面電視、免治馬桶座，以及從調控室 溫到呼叫客房服務都能一指搞定的 iPad。

因此當私人管家前來敲 門時，實在很難找到任務交辦。你可以要求他為你在樓下的米其 林星級餐廳 Le Gabriel 訂位;或者在緋紅牆面環繞的 SPA 預約療 程，享受熱氣蒸騰的土耳其浴和地下泳池，又或者悄悄告訴他你 想要一探圖書室後方的祕密酒吧，那兒帶點禁忌之美的燦爛，足讓最傲嬌的巴黎人驚艷。

5.巴黎半島酒店 Peninsula Paris

巴黎半島酒店就在凱旋門/香榭大道附近，全部共有兩百間房間，建築物歷史已經有一百多年，是當初半島酒店特別花了鉅額向巴黎政府買下經營權之後，請了專業修復師來重新整理裝潢，讓建築物保留著百年歐式古典優雅結合現代感的簡約時尚、低調奢華風格。

 酒店翻新工程歷時6年，酒店客房將巴黎獨特風情與半島標誌特色巧妙結合，呈現經典精湛工藝，灰色和乳白的柔和色調與光澤迷人的塗漆家具相輔相成，各種完美細節凸顯奢華和寬敞之感。

莉莉中菜廳(LiLi restaurant)的特色以中式戲劇與法式歌劇的設計主題形成強烈對比效果，品嚐味美廣東美食 。雀樓頂餐廳(L’Oiseau Blanc) 以飛機為設計主題，欣賞巴黎鬧巿景緻同時享用美味的正統法式料理。巴黎半島酒店的水療中心尤如平靜的綠洲， 為客人提供極致休閒的放鬆體驗。

6.巴黎文華東方酒店Le Mandarin Oriental

巴黎文華東方酒店是文華東方酒店集團旗第一間於法國開幕的酒店，位於時尚之都的心臟地帶，鄰近Garnier歌劇院、杜樂麗花園(Tuileries Gardens)及羅浮宮。

酒店的建築及設計匯集國際名師的作品。酒店的建築、正門及種有樹木的室內花園的裝修過程由建築師Jean-Michel Wilmotte親手監督，並由著名園景設計公司Neveux Rouyer提供意見。客房、套房、水療及公眾場所的室內設計和裝修由來自SM Design的Sybille de Margerie負責，而酒吧及餐館的設計則由Agence Jouin-Manku負責。

頂級酒店品牌東方文華向來以奢華、不食人間煙火聞名，然而巴黎文華東方酒店卻大膽實踐環保志業，積極推動可持續發展計劃，最近更得到Pur Projet組織協助，讓賓客有機會協助巴黎地區農林業，透過植樹為環保出一分力。房客若想參與「Act for the Planet」環保計畫，只需透過文華東方酒店網頁預訂客房，即可選擇捐款八歐元種植一棵樹苗。

此外，巴黎文華東方酒店同樣關注生物多樣性的發展。為了增加蜜蜂繁殖機會，酒店獲當地組織Apiterra協助，於酒店天台安裝蜜蜂間，飼養五萬隻蜜蜂。酒店首次養蜂，便收集了三十公斤蜂蜜。這些自家培植的新鮮蜂蜜直接被酒店的行政總廚Thierry Marx及糕點總廚Pierre Mathieu拿來入菜；Bar 8亦特製兩款特製蜂蜜雞尾酒。

7.巴黎萊佛士皇家夢索酒店 Le Royal Monceau, Raffles Paris 

避開香榭麗舍大道上的人潮，拐向凱旋門的另一邊，巴黎萊佛士皇家夢索酒店(Le Royal Monceau,Raffles Paris)就位在日本大使館旁 ，離蒙梭公園不遠。

自從2011年法國旅遊局在五星級標準之上設定「宮殿級」以來，這座開業於1928年的「藍血」酒店就成為這類不僅要符合硬體要求，更要有歷史「身份」的酒店代表。畢卡索就是在毗鄰酒店的蒙索教堂里第一次走入了婚姻殿堂，而且在婚後很長一段時間裡都會每晚來酒店的Bar喝一杯；黑珍珠約瑟芬·貝克在巴黎時也總愛來此消遣夜間時光，兼在各種名人聚會上巧妙地收集諜報。至於邱吉爾、海明威、傑克遜等名人的青睞，統統在證明從第一次敞開大門到幾經改造的現在。

在2010年的時候，法國設計師菲利普.史塔克把這家老旅館摧毀後重建，因為是改裝，還保留了老旅館的部分牆面，再加上許多創新的藝術元素，讓你回想起巴黎的美好時代，卻又不會覺得過時。巴黎蒙索皇家酒店從來都不是大眾的，它不屬於那種初探新鮮的遊客，而屬於那種深愛巴黎並希望進一步探索其「生活藝術」之美的人。

它的附屬法式餐廳La Cuisine為米其林一星，另一家義大利餐廳Il Carpaccio也同獲一星榮耀；Il Carpaccio還因此成為巴黎唯一一間獲得米其林星級評價的義大利餐聽。

8.香格里拉大酒店Le Shangri La

巴黎香格里拉同時兼備了兩大歐洲最受歡迎的酒店元素～古蹟酒店和宮廷酒店，所以自開業以來便吸引了眾人的目光。

酒店的前身是法國文化遺產Palais Iéna宮殿，後者始建於1896年，最初是拿破崙的姪孫羅蘭·波拿巴王子的宮殿，王子選址於此也正是為了能從高處欣賞埃菲爾鐵塔。王子逝世後，該建築曾一度被改造為豪華公寓，當地許多名人入駐其中；2009年，這裡被正式列為法國文化遺產保護單位。為完整保存這座巴黎地標，香格里拉酒店集團投入了四年時間才讓這座宮殿重現昔日輝煌。據說在進行翻新工程時，集團還特別邀請了歐洲歷史建築翻新工程專家作為顧問，以確保原有房屋的完整性得以保護和恢復。

19世紀的帝國主義和20世紀的簡約主義，為巴黎香格里拉大酒店裡的每一間房間營造了優雅的氛圍。在以柔

和色調裝飾的房間，透過寬敞明淨的窗戶往外眺望，坐落在酒店四周的重要建築物，如埃菲爾鐵塔、榮軍院、盧浮宮和蒙馬特等等的壯麗，都會是每個房間憑窗看到的獨有風景。

由於傳說羅蘭王子對埃菲爾鐵塔有著非一般的鍾愛，所以巴黎香格里拉大酒店40%的普通客房和60%的套房都可以直接從窗戶或露台觀賞到這個聞名遐邇的巴黎地標。尤其是在被列入法國文化遺產的皇室套房—這個曾經屬於羅蘭王子的私人活動範圍里觀賞埃菲爾鐵塔，它的氣勢更為震人，他的香宮(Shang Palace) 是巴黎唯一一間獲得米其林星級評價的中餐聽。

 9.莫里斯飯店 Le Meurice

飯店就位於羅浮宮的杜樂麗花園旁，這間位於巴黎市中心、歷史最早可追溯到 1835 年的時尚飯店之前以凡爾賽宮為靈感全面翻新 ，強調簡約和明亮，大量的細節延續了法式優雅——定制的傢具，以及絲綢、錦緞和天鵝絨材質的大量應用。其所有套房都可以享受美好的巴黎景致，無論白天還是夜晚，無論是地標建築或者夜晚的整個城市燈光，都會成為入住本身的體驗的一部分。

Hôtel Le Meurice擁有當今最知名、也最具影響力的甜點主廚Cédric Grolet。他從2015年開始，一再奪下各種「年度甜點主廚」獎座，今年十月更在紐約獲頒「最佳餐廳甜點主廚」（le meilleur pâtissier de restaurant au monde），並被Les Grandes Table du Monde協會譽為「當代最才華洋溢的甜點師」。在過去幾年間，他的各種甜點創作，諸如水果雕塑（Fruits Sculpturées）、聖多諾黑泡芙、Rubik's Cake（魔術方塊蛋糕）等，不僅推出之後都立刻在全球引發模仿風潮、更在整個甜點界掀起了巨大的變革。

10.克里雍大飯店 Hôtel de Crillon

克里雍大飯店位在巴黎市中心協和廣場旁，隔壁就是美國大使館，有103間客房和44間套房，占據著被皇家路分開的兩座相同的石頭建築中的一座，由路易十五委任建築師路易斯·弗朗索瓦Trouard 興建於1758年。起初兩座建築均為作為政府機構，東側的建築今天仍是法國海軍部，然而，西側的建築建成了豪華酒店，凡爾賽拜金女路易十六的王后瑪麗安東尼和她的精英朋友就經常光顧此處。她來到這家酒店學習鋼琴課。

克里雍大飯店開始於蜂蜜色的大理石大堂，近旁是充滿水晶吊燈和裝飾有7種不同大理石的Les Ambassadeurs 餐廳。酒店的大廳充滿了17和18世紀掛毯，吊燈，鍍金和織錦家具，精緻的雕塑，和路易十六的櫃櫥和椅子。其頂層的的陽台可以看到巴黎壯觀的景色。

11. 巴黎麗池飯店 Hôtel Ritz Paris

麗池是巴黎第一區市中心的一間飯店，坐落於凡登廣場15號，是世界上最豪華的飯店之一，法國時尚大師香奈兒曾在裡面住了快三十年。

巴黎池飯店最早於1898年開始營業，它基於一棟十八世紀的私人住宅建成，俯瞰巴黎市中心的凡登廣場，是歐洲第一間在套房內提供浴室、電話和電力的飯店。飯店的奢華很快為其建立起聲譽，顧客涵蓋王室成員、政客、作家、演員和歌手。

為了紀念著名客戶，飯店為數間套房命名，例如可可·香奈兒套房和馬塞爾·普魯斯特套房，飯店中的一間酒吧則被命名為海明威酒吧。飯店餐館L'Espadon世界聞名，吸引全球廚師來到麗思－埃斯科菲耶法國烹飪學校學習廚藝。最奢華的套房為帝國套房（Suite Impériale），被法國政府列為國家歷史古蹟。作為奢華上流社會的象徵，巴黎麗思飯店曾出現在許多著名的小說、戲劇和電影中，例如海明威的《太陽照常升起》和比利·懷德的《黃昏之戀》。

第二次世界大戰期間，飯店由德軍接管，用作納粹德國空軍的司令部。1979年，在麗思家族最後一名成員、凱撒·麗思的兒子查爾斯·麗思去世後三年，飯店被售予埃及商人穆罕默德·法耶茲。1997年8月31日，威爾斯王妃黛安娜在飯店的帝國套房內就餐，離開飯店後於一場嚴重的車禍中身亡。

12.柏悅酒店Park Hyatt Paris-Vendôme

和巴黎其他的宮殿不同，這座酒店屬於輕奢風格，酒店隔壁就是多家知名珠寶店。進入低調的大門，門後是一個超乎想象的世界。巴黎柏悅酒店 (Park Hyatt Paris-Vendôme) 位於享有盛名的 Rue de la Paix 街，地理位置絕佳，可提供豪華的休養場所，且距離巴黎的最佳景點僅舉步之遙。 羅浮宮、劇院和凡登廣場的知名專賣店及聖恩諾郊區路 (Rue du Faubourg Saint Honore) 近在咫尺。

裝飾有各種精美原創當代藝術珍品的雅致大廳及 Clefs d'Or 禮賓服務隨時恭候客人的到來。 該酒店對於任何高品味的商業和社交活動來說都是理想之所，可提供 7 個多功能會議室，其中包括 5 個接待室和 2 個可提供自然照明和不受干擾的會客室。

Le Spa 提供健身中心、男、女桑拿室和蒸氣室及四間可滿足個人需求的額外護理室（包括一間雙人治療室）。  用餐選擇包括：Pur' 餐廳，供應米其林星級 創意高檔特色菜；Les Orchidées，供應早餐、午餐及晚餐；La Cheminee，供應飲料、 點心及下午茶； 及 La Terrasse，供應季節性室外午餐及飲料。