O’bon Paris 歐棒巴黎

法國美食鼎鼎有名

但也有許多很難接受的料理喔!!

繼續往下看前

請先將你口中的食物吃完

或是飯後再回來看~

1. La sanguette

“sang”在法語中是血的意思，

這道菜顧名思義，就是用血做的了。

是不是在想“阿不就是火鍋必吃的鴨血嗎!?”

La sanguette的製作比鴨血可能恐怖一點點，

其做法是在殺雞之後用碗將雞血接住，

趁雞血凝固之前放入鹽和香料，

待其凝固之後整塊挖出來，煎熟食用。

最後的效果圖大概是這樣....

2. Le sac d'os

這道菜名直譯的話是“骨頭袋”，

嗯……跟斯蒂芬金的恐怖小說同名，

很能說明問題了。

簡單來說，

這道菜的做法是將骨頭（任何骨頭都行！）放入豬肚之中，

放入當季蔬菜和香料，燉煮3小時，

再靜置48小時，完全放涼之後就大功告成。

3. Les grattons

這是一道在法國很多地區都有的小菜，

而且餐廳都很自豪地宣稱：“這道菜的描述和實物完全相符！”

嗯!? 小編這話是什麼意思呢?

因為這道菜的意思是“油渣”，

其實就是“用雞、鴨、鵝或豬的脂肪製作的料理”，

小編“有幸”品嚐過一次，味道很獨特，

感想只有四個字

終!生!難!忘!

4. Steak Tartare

著名的韃靼牛排，

簡單來說就是“生牛肉”

這道菜在法國幾乎隨處可見，

絕大部分餐廳都可以點到

有些餐廳為了增加滑溜滑溜的口感，

餐廳會很大方地加一個生雞蛋

5. Casu Marzu

快樂的時光總是過得特別快

又到了時間說BYE BYE~

最後當然要來介紹一個奇葩中的奇葩！

大家都知道，

法國人喜歡吃起司，

也都知道有些起司味道很重

現在要說的這款起司已經不是“重口”可以形容的了！

Casu Marzu是意大利語，

代表一種產自意大利薩丁尼亞的起司，

其特點在於，裡面有蛋白營養價值超高的

活蛆!!!!

(這個重點小編先不用螢光筆畫重點了)

痾...避免剛好你邊吃飯邊看這篇文章

所以吃完飯再估狗一下這種起司吧~

說真的

這種起司只有極少地區可以接受，

其中包括法國的科西嘉島。

對，就是那個誕生了拿破崙的科西嘉島，

不知道約瑟芬皇后知不知道這件事...

好啦~

以上是小編覺得最特別的五樣法式料理

也許你試過後

很喜歡呦!!

有吃過的!請分享心得~~等你!!