O’bon Paris 歐棒巴黎

 PEIXES

類別：法國海鮮特色餐廳

地址：4 Rue de l'Opéra，06300尼斯

時間：星期二至星期六12：00-22：00 /星期日，星期一休息

價格：20歐元左右

INTRO

餐廳PEIXES位於從尼斯的馬塞納廣場附近。

冬天時可以選擇坐在餐廳裡面，比較暖和。

ATMOSPHERE 氣氛

可以發現，這是一個現代、輕簡風格。

餐廳吧台和廚房區可以一目了然，

異國情調的地板瓷磚和柔和燈光吸引人想在這邊用餐。

WHAT TO EAT 吃什麼？

超過90％的菜色是魚或海鮮菜餚。 

BAGUETTE 法式長棍麵包

法式麵包作為餐前麵包。

餐前麵包搭配著奶油，頓時間胃口都大開了。  

現在的餐廳提供的餐前麵包愈來愈精緻了。

LES HUITRES 生蠔

法國人是對美食很講究。

通常法國人都會在生蠔上擠點檸檬汁，帶出生蠔的鮮甜。

新鮮的生蠔讓人食慾增加，

讓人一口接著一口。

搭配一杯適合海鮮的白葡萄酒。

服務員推薦了一款名為Sauternes的甜酒，

但由於價格偏高，所以選擇了一款基本價位的白葡萄酒。 

POULPE GRILLE ET GNOCCHI

番茄醬佐麵疙瘩和烤章魚。

菜盤上的烤章魚腿頓時間吸引人的目光，看起來是這麼的美味。

番茄醬佐麵疙瘩品嘗起來有番茄的酸香味，

在裡面灑點鹽將鮮味提出來，實在是太美味了。

開放式的廚房，可以觀察整個烹飪過程。 

法國帥廚師也讓用餐的顧客增添了視覺上的享受。

O’BON PARIS’ NOTE

於尼斯其他的餐廳相比之下，

你可以在這間餐廳享受一個寧靜又美味的美食。