O’bon Paris 歐棒巴黎

今天要來跟大家介紹在第5區萬神殿（先賢祠）附近的米其林一星餐廳唷！

" La Truffière "

 這間La Truffière 餐廳 近幾年才剛摘下米其林一星的殊榮 

餐廳外表有著很歐洲很法國的建築風格，

內部還有著位在地下室的座位區，

很像那種以前的酒窖。

餐廳位於靠近萬神殿和盧森堡花園的附近，

地段極好，吃飽後還可以去盧森堡花園散散步，

享受一下陽光。

一走進餐廳，會感覺到餐廳有一種溫暖的鄉村風格，

燈光柔和，餐廳使用木頭裝潢，讓人有一種溫馨感。

   這是點完餐後送上的小開胃菜，

上面黃黃的薄片是芒果片，

下面是有著馬鈴薯切成細條然後塑形成圓形。

餐廳有午間套餐: （菜單每星期依據市場做變化） 

前菜 / 主菜  或  主菜 / 甜點 ： 32 歐元

前菜 / 主菜 / 甜點 ： 40 歐元

前菜 / 主菜 / 甜點 / 喝的 ：80 歐元

(喝的：一杯香檳，一杯配酒，礦泉水，咖啡） 

午間套餐也有65 歐元的。 

晚間套餐有兩種：（菜單每星期依據市場做變化） 

晚間套餐 ： 65歐元

晚間套餐 ： 95歐元

當然還有單點的菜色，也有紅酒，白酒還有其他洋酒類的酒單。

這邊就不多說明單點的菜色了。

而套餐內容也是常常更改菜色。

這次是選了午間套餐前菜 / 主菜 / 甜點 ： 40 歐元 的，

在選擇菜色時（前菜 主菜 甜點都各有兩項 然後可以二擇一），

前菜小編是選了牡蠣，這不是生蠔唷，

這牡蠣是有微微烤過，但內部還是保有很鮮甜的原味，

而外面再淋上一點creamy的醬汁，再配上幾朵花瓣，

看起來令人食指大動，很精緻啊！！

而這湯是小編的朋友點的，

 很濃郁的濃湯，中間白白的那個是蛋，

還沒全熟的蛋，戳破後，蛋汁流進濃湯內。

（但這湯對小編來說太creamy了）

主菜則是選擇了鴨肉，

不要看這鴨肉好像紅紅的沒有很熟，

就是這樣才鮮嫩，完全熟度恰到好處，

中間夾著一片芒果，清爽又不會讓你覺得負擔。

旁邊還有了小白蘿蔔，用紅酒醃過的梨子，白菜葉捲和一些菇類做點綴。

蔬菜鮮甜，沒有過多的調味，

配上鴨肉真的是絕配。

而最後是選擇了這個超級漂亮的甜點，

對小編來說，旁邊的草莓有裹上巧克力，

而中間黃黃的吃起來是檸檬口味之類的，

對小編來說太酸了，

旁邊還有一小球的莓果口味的sorbet！

 這份甜點真的很精細。

餐廳的服務很好，服務很細心也很nice。

而在每道菜在上菜時，服務生都會對這道菜有什麼食材，有什麼醬料進行解說，

小編的朋友不會法文，服務生也用很很流利的英文對其解說。

而最後會送上一份小小的甜點，

如果有點咖啡的人搭配的小甜點是最好不過了，

中間的小馬卡龍是松露馬卡龍，

味道卻有點古怪，說不出來哪裡怪。

而左邊是松露巧克力，細膩不會過甜。

要注意的是，Le 39V 週日和星期一沒有營業唷！

只有週二 至 週六，午餐是12：00 – 13：30；

晚餐是19：00 – 22：00。可上官網預約。

網址：http://www.la-truffiere.fr/

地址：4, rue Blainville 75005 Paris

地鐵 :  Cardinal Lemoine站，Place monge 站 出站後在走一下子就到了。

不同的米其林一星餐廳，不同的料理，

值得大家去試試看！

部分圖片來源：La Truffière 官網。